zhabkin | Пельмени категории А, часть 2 (Reply)

Традиционный пост о продуктах по субботам...

И сегодня на столе у нас традиционная русская еда.

Не так давно я делал пост про магазинные пельмени, в котором написал о том, что пельмени категории А (в которых более 80% чистого мяса) существуют, но купить их в Саратове сложно и дорого. После этого я нашёл один вариант в Саратове и вышла первая часть обзора:

В ней я написал о «Сибирской коллекции» Selective с говядиной и свининой, можете почитать.

Спустя некоторое время я купил все остальные пельмени категории А, которые продавались в Саратове. Выбор не особо большой. Купить их можно лишь в трёх гипермаркетах по одной торговой марке в каждом (легко ищется через интернет-сервисы).

И начну я со второй разновидности «Сибирской коллекции» Selective — с телятиной.

На самом деле они с телятиной и свининой. Не сильно-то отличаются от первого варианта.

Однако на вкус разница заметна. С телятиной для меня оказались вкуснее. То есть я в принципе не думал, когда писал прошлый пост, что пельмени из магазина могут быть такими вкусными, а тут оказалось что могут быть ещё вкуснее. Те, что с говядиной чуть преснее. Эти прямо идеальные. Твёрдое по консистенции и вкусное мясо, не разваривающееся тесто. Ну а чего вы ещё ждёте от пельменей за 850-1600 руб/кг?

А вот вам эконом-вариант пельменей категории А. Сейчас он стоит в районе 450 руб/кг. И снова слово сибирский (видимо это волшебное слово должно в нас вызывать образ сурового сибирского мужика, который убил медведя и закатал в пельмени). Сибирский гурман — Великосочные.

В составе те же говядина со свининой. Но меня смущает «растительное масло», что подсказывает нам, что оно не подсолнечное. Правда дешёвое растительное в составе перебивает сливочное крестьянское.

Как следует из названия, они оказались сочными — с бульоном внутри. Кроме бульона (который я не очень люблю в пельменях), они имеют своеобразный привкус (видимо масло + какие-то пряности). В общем для меня по вкусу они сильно проигрывают линейке Selective.